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  1) 계육:  9호생닭 (18각 조각육) , 통날개, 순살정육       2) 파우더:  KC 파우더       3)소스:  KC오리지널 간장소스 , KC 레드핫소스 
조리레시피
  <육계 손질 및 염지>
 1. 정육을 최소 18각으로 가공한다
 2. 통날개는 닭봉과 윙으로 절단후 냉장 보관한다. 
 
 <조리법>
  - KC파우더 10g과 물 13g을 섞어 1차 반죽을 만든다. (약 1 : 1.3 비율)
  - 손질한 육계를 1차 반죽에 묻혀준다.
  - 175℃로 예열 된 튀김기에서  9분간 조리한다. (조리시간이 4분 정도 되었을 때, 다리뼈에 칼집을 낸다.)
  - 고객에게 제공 전, 2분간 추가 조리하여 따뜻한 상태로 제공한다.
  - 오리지널간장소스와 레드소스는 치킨조각의 온기가 식기전 전용붓으로 치킨조각 한면에 붓질2회 기준으로 바른다.

간장맛치킨스타일 전용식자제
 
레인보우 간장소스 5kg*2 (바르는용)   
5kg*2/box 
51,000
레인보우 케이파우더 5kg*2/box   
5kg*2/box 
34,000
레인보우 간장소스 5kg (바르는용)   
5kg/봉 
26,000
레인보우 매운간장소스 5kg/봉   
5kg/봉 
27,000
레인보우 매운간장소스(레드타입) 5kg*2/box   
5kg*2/box 
52,000
 
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